浪费序列:了解消费者决策过程的每个阶段的食物垃圾

食物垃圾呈现复杂的全球问题,涉及聚集食品营销系统内的多个演员和机构。食物垃圾发生在食品生产和分配以及消费者手中。在这项研究中,作者将重点关注围绕其发生的“挥霍序列”,其描述了从消费,获取,消费和处置阶段发生的消费者行为发生的废物。亚搏彩票安全吗作者提出了一种基于行为理论的议程,以解释浪费的食物垃圾,以鼓励未来的研究揭示消费级食物废物的心理支撑以及导出转型性消费解决方案的最终目标。


关键词:

浪费序列获奖可持续性亚搏彩票安全吗食物消耗食品工业废物食品营销社会营销食物浪费


引文:

Lauren G. Block,Elizabeth S. Moore,Rebecca Walker Reczek,Beth Vallen,Emily M. Moscato,Cait Lamberton,Sara Williams,Monica C. Labarge,Kelly L. Haws,Amir Grinstein,Mia M. Birau,Andrea Heintz Tangari,和普明A. Keller(2016年)。浪费序列:了解消费者决策过程的每个阶段的食物垃圾。公共政策与营销学报,35(2),第292-304页。https://doi.org/10.1509/jppm.15.132

作者

Lauren G. Block.
伊丽莎白摩尔
Rebecca Walker Reczek.
Beth Vallen.
艾米莉M. Mostato.
Cait Lamberton.
Sara Williamson.
Monica C. Labarge.
凯莉L. Haws.
amir grinstein
Mia M. Birau.
安德烈海丁唐娜
Punam A. Keller.



公共政策与营销学报|2016年

https://doi.org/10.1509/jppm.15.132



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